šaldymo-šaldymo Kamera 15 X Gn1/1 400 V 1820 W

Gamintojo numeris: 232491

Šoko aušintuvas 15x GN 1/1 – tai įrenginys, skirtas greitai atšaldyti arba užšaldyti paruoštus patiekalus. Greito atšaldymo procesas leidžia per pakankamai trumpą laiką sumažinti paruoštų maisto produktų temperatūrą iki saugios +3 °C vertės, laikantis HACCP standartų. Tinkamas atšaldymo greitis leidžia sumažinti greitą bakterijų dauginimąsi pavojingoje temperatūrų srityje nuo +65 °C iki +10 °C. Dėl greito atšaldymo patiekalai išlaiko kokybę, spalvą ir kvapą, o jų laikymo laikas pailgėja.

Produkto savybės:
– elektroninis valdymo ir duomenų stebėjimo skydelis
– automatiškai užsidarančios durys su magnetine sandariklio juosta
– komplekte esantis vieno taško jutiklis
– ventiliatoriaus varoma aušinimo/šaldymo sistema
– sklandus veikimas esant aplinkos temperatūrai iki +43 °C ir santykiniam oro drėgniui iki 65 %
– šaldymo agentas: R404a/R507
– galimybė atšaldyti nuo +70 °C iki +3 °C (90 min.), nuo +70 °C iki -18 °C (240 min.) arba per nustatytą laiką nenurodant galutinės temperatūros
– garintuvas su laiko nustatytu atitirpinimu po darbo ciklo pabaigos, su ištraukiamu kondensato surinkimo indeliu
– reguliuojamos nerūdijančio plieno kojelės

Techniniai duomenys:
– išoriniai matmenys: 750x740x(H)1850 mm
– galia: 1820 W
– įtampa: 400 V
– kameros talpa: 15 x GN 1/1 arba 15 x skardos 600 x 400 mm
– vidiniai kameros matmenys: 610 x 410 x (H) 1120
– 15 porų kreipiamųjų su 70 mm tarpais
– našumas aušinant iki +3 °C: 45 kg
– našumas šaldant iki -18 °C: 35 kg
– svoris 120 kg

Komplekte:
– profesionali „Hendi“ greitojo atšaldymo kamera
– naudojimo instrukcija (lenkų kalba)